Chèvrerie

Sachant que la Belgique ne produit actuellement que +/-60% de sa consommation de lait de chèvre et que le prix d’achat aux producteurs est parfois proche du double de celui de la vache, la filière de l’élevage caprin est incontestablement une piste de diversification à prendre en considération. Par ailleurs, avec une indéniable qualité nutritionnelle …